Заметки о стране и людях

Самурай, гейша, сёгун - эти образы Японии уже давно устарели. Фудзияма, суши, онсэн - все еще присутствуют в повседневной жизни страны Восходящего Солнца, и так будет в будущем. Анимэ, высокие технологии и инновации - предмет гордости всего ее населения. И фундаментом, на котором в наше время основывается процветание страны, является японский менталитет.

приветствия Система японских общественных ценностей сформировалась под влиянием самурайской этики, ключевыми понятиями в которой являются долг, честь и благородство. Черты этой древней дисциплины доныне видны в поведении потомков самураев. Во всех сферах повседневной жизни японцы придерживаются трех основных принципов: пунктуальность, учтивость и сдержанность. Каждый человек имеет свой социальный статус и, в соответствии с ним, следует определенным правилам поведения. С раннего детства родители объясняют ребенку, что нужно подчинить свое «Я» интересам общества. Это вовсе не значит, что в японском сознании разум торжествует над чувствами. Обуздывать, подавлять свои эмоции ради учтивости японцы считают логичным. А, на самом деле, именно эти эмоции, запертые внутри, и обуславливают их мироощущение, их тягу к красоте, естественности и гармонии.

Конечно, японский характер полон противоречий. Иностранец может назвать японскую вежливость - показной, отношение коренных островитян к приезжим - пренебрежительным, а понятия японцев о долге - неактуальным. Некоторые поступки и формы поведения рассматриваются западными соседями как неподобающие, а иногда даже вызывают возмущение. И, только по мере погружения в культуру, с осознанием всей системы представлений и норм, присущих данному народу, приходит понимание японского менталитета.

Куда заглянуть с коллегами после напряженного трудового дня? Где приятно пообщаться с друзьями? Отдохнуть от повседневных забот? В любом случае, нет идеальнее места, чем «идзакая». Найти их не сложно в любом районе города по бумажным фонарикам у входа, прикрытого традиционной шторой норэн. "Добро пожаловать" сообщает этот знак, приветствуя посетителя. Приоткроем же занавес и зайдем…

Место встречи - идзакая.

Новый год – один из самых любимых праздников в Стране Восходящего Солнца. В эти дни ее жители поздравляют не только родственников и знакомых, но и коллег, начальников, бизнес-партнеров, и всех, кто в уходящем году был рядом и каким-либо образом помогал. Традиционные поздравления – новогодние почтовые открытки. В новогодние дни их доставляется более трех миллиардов штук…

Японские новогодние открытки - «нэнгадзё:»

Популярность чая во всем мире хорошо известна, но ни в одной другой стране чай не оказывает такого большого влияния на культурную жизнь, как в Японии. Здесь приготовление чая и чаепитие приобрели эстетическое значение и достигли степени художественного совершенства. Японская чайная церемония представляет собой уникальный вид искусства, которому нет аналогов у других народов.

Чайная история Японии

Японский мир сверхъестественного гораздо богаче и плотнее населен духами и приведениями, нежели старая добрая Англия или мрачные замки феодальной Европы. Здесь найдутся существа на самый взыскательный вкус: от проказливых безобидных оборотней до мстительных кровожадных созданий. Обитатели потустороннего мира не только следят за людьми, но, в случае необходимости, вмешиваются в их дела.

Тени страны Восходящего солнца

Современную японскую кухню просто невозможно представить без лапши. Один из популярных ее видов «соба» - лапша с добавлением гречишной муки. Тарелка горячей собы - лучший способ быстро утолить голод, сэкономив при этом не только время, но и деньги. Однако, несмотря на свою простоту, это блюдо имеет древние корни и свои традиции. Существует, к примеру, особый род лапши - "хикоси соба", которую принято подавать гостям, пришедшим к вам на новоселье...…

Королева японской кухни

Как известно, японский стол отличается изысканностью и гармоничностью сервировки. Поэтому не удивительно, что в пору золотой осени вам могут подать суп с ломтиками моркови, нарезанной в виде кленовых листочков, а весеннее блюдо напомнит о цветущей сакуре за окном. А если речь идет о праздничном угощении – тут уже каждое кушанье не только является украшением стола, но и несет свой символический смысл…

Новогодний стол в японском стиле